保护听力，从“吃货”做起？

建议“吃货们”保证每天约60 mg的维生素C摄入（一个中等大小的橘子维C含量约为69.7 mg）。生活中，维生素C含量高的食物包括深色绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、甜菜），猕猴桃，西兰花，浆果类（如草莓、蓝莓），柑橘，西红柿，豌豆，木瓜等。

维C一直被认为具有抗衰老的作用，因为它是一种抗氧化剂。因此，充足的维C水平可有效地延缓耳蜗毛细胞的老化，延缓、甚至避免听力损失的出现。

此外，健全的免疫系统也离不开维生素C。而健全的免疫系统意味着人体能够有效对抗感染，如经常困扰人们的中耳炎等。美国密歇根大学曾有一项动物实验提示，健全的免疫系统还可能有效预防噪声性听力损失。

一般来说，坚果类食物多富含维生素E，如包括杏仁、榛子等。甜菜、菠菜、萝卜叶、羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜。维生素E还可以通过食用油摄取，如葵花油、葡萄籽油等。

维生素E不仅是一种抗氧化剂，它还能够改善人体的循环系统。而我们知道，人耳的听毛细胞的生存离不开良好的内耳循环系统。如若听毛细胞受损或凋亡，临床上将出现不同程度的感音神经性听力损失。

摄取维生素D的最佳方式就是多晒太阳。金枪鱼、蛋黄和奶酪等食物均富含维生素D。维生素D的日均摄入量为660 IU。

维生素D与人体骨骼健康密切相关。而人耳中“常驻”6块最小的骨头——锤骨、砧骨、镫骨。这意味着中耳的6块骨头的健康也离不开维生素D。维生素D的缺乏可导致骨质疏松，也可导致耳硬化症（中耳内骨骼生长异常，可导致听力损失）。

富含维生素D的食物中往往也同时提供充足的维生素B-12，如鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼等鱼类；牛羊肉、牛奶、酸奶、奶酪等。但是，需要注意的是：不同年龄、不同性别的维生素B-12的日均摄入量均有所不同。

研究显示，缺少维生素B-12可增加噪声性听力损失和耳鸣风险。《美国临床营养学杂志》曾刊登文章显示，体内维生素B-12和叶酸水平过低，可能是老年性听力损失的病因之一。